동의보감의 여름 기력 보충 약재들
더위와 습기가 특징인 여름은 종종 사람의 기력을 고갈시켜 피로와 전신 쇠약으로 이어질 수 있습니다. "동의보감"은 이 계절 동안 기력을 유지하고 보충하는 데 도움을 줄 수 있는 약초와 관행에 대한 내용을 담고 있습니다. 동의보감은 17세기 허준이 편찬한 의학 문헌으로 여름철에 기력을 보충하기 위한 몇 가지의 약재에 대해 기술하고 있습니다. 첫째로는 인삼입니다. 인삼은 기(활력 에너지)를 활성화하고 몸의 전반적인 회복력을 강화하는 능력이 있습니다. 몸의 에너지가 열에 의해 쉽게 소진될 수 있는 여름 동안, 인삼은 체력을 증진시키고 뇌 기능을 향상하도록 돕습니다. 인삼은 또한 면역력을 강화하고 혈당수치를 안정화하며, 장기적으로 복용할 경우 항우울 효능이 있다는 연구 결과가 있습니다. 둘째로는 황기입니다. 황기는 에너지 생산과 면역 기능에 중요한 비장과 폐를 지원하고 강화하는 능력으로 알려져 있습니다. 그것은 몸의 방어적인 기를 강화하도록 돕고, 더위와 습도의 영향에 더 강하도록 만듭니다. 이 약초는 특히 여름의 피로를 예방하고 지속적인 에너지 수준을 촉진하는 데 효과적입니다. 셋째로는 감초가 있습니다. 감초는 다른 약초의 효능을 향상시켜줍니다. 여름 동안, 감초는 부신 기능을 지원하고 가벼운 에너지를 증가시키는데 도움이 됩니다. 또한 항염증 및 면역 조절 특성이 있어 전반적인 건강 및 에너지 수준을 유지시켜 줍니다.
인삼의 효능 및 섭취방법
인삼에는 풍부한 사포닌이 함유되어있습니다. 사포닌은 주로 뿌리, 줄기, 잎, 껍질 등에 있는 성분으로 항암, 항산화, 콜레스테롤 저하 효과가 있는 것으로 연구되었는데 인삼은 특히나 다른 식물과는 구별되는 사포닌 화학구조를 가지고 있어 약리적인 효능이 있습니다. 인삼은 심신을 안정시키며, 뇌 활동을 활발하게 하며, 원기회복을 하는 효능이 있습니다. 또한 면역력을 개선하고 피로해소를 하며 에너지 생성에 관련된 호르몬을 활성화시키며 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 임삼은 항암에도 효과가 있으며 이는 폴리페놀이 암세포 증식을 막고 유해한 산소를 제거하기 때문입니다. 인삼은 따뜻한 성질이 있어 소화기를 따뜻하게 해주기에 소화 기능이 좋게 하며 지방을 녹여 체외 배출을 촉진합니다. 인삼은 꿀에 절여 먹거나 차로 우려서 인삼물을 수시로 마실 수 있습니다. 꿀에 절이기 전에 깨끗이 씻은 후 물기를 말리고 통으로 절입니다. 차로 우릴 경우 인삼 6~12g 정도를 물 300~500ml에 넣고 끓여 물이 반으로 줄어들면 인삼차로 마실 수 있습니다. 또한 인삼을 견과류와 우유에 갈아서 인삼라떼로 마실수도 있습니다. 보통 삼계탕 안에 인삼을 넣기도 하고 다른 채소들과 곁들여 먹을 수도 있습니다. 또한 튀김으로 튀겨 먹기도 하는데, 취향에 따라 편으로 썰거나 통으로 튀길 수도 있습니다.
황기와 감초의 효능 및 섭취방법
황기의 장점은 인삼과 달리 부작용이 거의 없어 누구나 먹고 원기를 회복할 수 있는 것입니다. 황기는 간에 손상을 주지 않으며, 그 반대로 오히려 간 기능을 회복시킵니다. 황기는 보통 3년 이상이 되야 진정한 약효가 생기지만 보통 1년 만에 재배합니다. 이유는 습기에 약하기에 잘 썩어버리기 때문입니다. 황기는 면역증진 작용을 하며 이는 특이, 비특이 면역 활성 모두에 효과적입니다. 황기는 만성피로 증후군에 효과가 있으며 정자운동성을 증가 시키며, 수컷 동물의 발정을 유발합니다. 또한 당뇨에 효능이 있는 것으로 알려졌는데, 특히 췌장의 베타세포가 파괴되는 것을 억제하며, 인슐린 저항성을 개선합니다. 황기는 차로 우려서 마시거나 가루로 내서 음식에 넣어 먹거나 물에 타서 마실 수 있습니다. 또는 황기 엑기스를 섭취하거나 삼계탕에 넣어 먹을 수도 있습니다. 황기는 단기간 섭취하는 것보다 꾸준히 섭취하면 유의미한 효과를 볼 수 있습니다. 하지만 과다 복용시 복통이나 설사가 나타날수 있습니다. 감초는 우리나라 풍토에 맞지 않아 전량 수입에 의존해 왔습니다. 하지만 최근 우리나라도 재배하지만, 아직 국내산은 약재로 널리 쓰이지는 않습니다. 감초는 한약 처방에 두루 쓰이는 약재이면서 다른 약재의 독성을 중화시켜서 해독하는 해독제이며, 단맛을 내기에 한약을 먹기 좋게 만들어 널리 쓰이고 있습니다. 감초에는 우리 몸의 항염, 진통 등을 다양하게 돕는 성분이 들어있습니다. 일반적으로는 위 보호기능, 소화 촉진, 호흡기 건강, 피로해소, 면역력 증진, 인후통 등의 감기증상 완화, 항암, 여성 갱년기 증상 완화, 스트레스 완호, 해독 작용, 우울증 해소, 콜레스테롤 수치 개선, 피부진정 효과 등 효과가 다양합니다. 약효가 있는 감초는 3호 이상은 사용해야하며, 일반적으로 딱딱할 때 잘 부러지고 가루가 많이 나면 좋은 감초입니다. 감초는 편으로 썰어 볶은 후 물에 우려 만들거나 끓이면 노란 감초물이 우러나옵니다. 감초는 다량 복용하면 위험할 수 있습니다. 감초의 그리시리진산은 과다 복용하게 되면 체내 칼륨 수치를 떨어뜨리고, 고혈압, 부정맥, 부종, 심부전 등을 일으킬수 있습니다.